Pasta, aardappelen en brood zijn dikmakers. Koolhydraten zijn ongezond. Als je wil diëten, mag je plots niets meer eten. Het is maar een fractie van de beweringen waarmee mensen dagelijks om de oren worden geslagen. Mythes of ongenuanceerde slogans die we best met een korreltje zout nemen maar die voor het grote publiek toch zeer verwarrend zijn.